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Sistema seguridad cocinas de gas.

La seguridad en la cocina de gas es primordial para evitar accidentes domésticos. Uno de los elementos más importantes en lo que se refiere al hogar y dentro de las cocinas son las placas. Si bien es cierto que quizá no es uno de los elementos que más han cambiado a su diseño sí que han evolucionado en cuanto a los tipos. A pesar de la llegada de las placas eléctricas vitrocerámicas las cocinas de gas siguen siendo elegidas por los consumidores para mantener la cocina tradicional.

Estas cocinas de gas cada vez son más sofisticadas para dar al usuario nuevas funciones añadidas y toda la seguridad posible. En la actualidad siguen siendo los tipos de cocina elegidos por los cocineros profesionales para sus restaurantes.

Las fugas de gas en la cocina es una de las cosas que pueden suceder cuando menos nos damos cuenta durante un cocinado. Quien en un momento determinado no ha salido unos minutos de la cocina perdiendo de vista la cocción y se ha encontrado con que ha rebosado una olla o una ráfaga de corriente de aire ha apagado la llama.

El peligro de todo ello es que a pesar de que no existe llama sí que sigue saliendo el gas de la placa algo que puede causar un importante accidente doméstico grave. Para no tener que preocuparse por esto existen cocinas que tienen una función que actúa cuando la llama se apaga por imprevisto. 

Con una válvula de seguridad, así evitan las fugas de gas los quemadores. Esta válvula de seguridad en los quemadores de la cocina lo que hace es detectar si la llama se ha apagado porque ha rebosado el líquido del menaje de cocina o si se ha interrumpido por una corriente de aire.

Cuando detecta que no hay llama por alguno de estos imprevistos la válvula de seguridad corta el suministro de gas. Con el corte del suministro la cocina quedará totalmente apagada evitando así cualquier tipo de incidente posterior.